Ingredientes 
2 ovos
1/2 tomate picado
1/3 de cebola picada
1 colher de sopa de farelo de aveia
2 colheres de sopa de couve fatiada
1 Colher de sopa de fermento em pó 
1 pitada de açafrão 
Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer
Bata os ovos, acrescente os demais ingredientes, por último o fermento. Coloque em forminhas de silicone e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos.